Bolo de Maçã Sem Açúcar

Ingredientes:

2 maçãs sem casca, picadas

1 banana-nanica madura

2 ovos

1 xícara (chá) de aveia em flocos

Meia xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 maçã com casca em fatias finas (para decorar)

1 colher (chá) de canela em pó (para decorar)

Óleo e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:

Coloque em um liquidificador as maçãs junto a banana e os ovos. Em um recipiente, despeje a massa e acrescente o que restou dos ingredientes e misture até ficar homogêneo. Em uma forma quadrada (21 x 21 cm), untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa e decore com as fatias de maçã. Leve ao forno em temperatura média (180ºC), preaquecido por 30 minutos. Depois de tirar do forno, polvilhe a canela e sirva.