Torta de milho saudável

Ingredientes:

2 latas de milho

2 xícaras de leite

4 ovos

2 xícaras de farinha

1 colher de fermento em pó

50g de queijo ralado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Copo de requeijão cremoso (200g)

Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:

Em um liquidificador misture o milho com o leite, os ovos, a farinha, o fermento, o queijo ralado, sal e pimenta e deixe bater a mistura ficar homogênea. Unte um refratário com a margarina e a farinha e coloque metade da massa batida e acrescente o requeijão por cima e depois jogue o resto da mistura. Leve ao forno com fogo médio, deixe até dourar.